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Atessa (CH) - LA CASTELLANA

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 Via Piana La Fara, 18/2
66041
ATESSA (CH)
Tel. 0872.89.70.38
Fax 0872.88.99.53

www.lacastellana.org
info@lacastellana.org

Lo Chef Nicola, il mâitre Marco, Roberto il sommelier, Angelina e Patrizia brigata di cucina: come non citare uno ad uno i componenti del Team che accoglie gli ospiti della struttura, che è anche un qualificato hotel? Le pietanze a base di pesce e carne sono preparate con i migliori ingredienti locali, freschi e genuini accostati con ricercatezza e fantasia. Ad aggiungere un ulteriore tocco di attenzione per i palati più raffinati, c'è la carta dei vini che annovera etichette provenienti dal panorama nazionale e internazionale. Ideale fermarsi qui per un weekend di pura evasione nella tranquillità di Atessa.


Chiusura settimanale: mercoledì - Chiusura per ferie: dal 24/12 al 31/12.

Chi siamo

Responsabile: Nicola Ceroli.


Specialità

cucina prevalentemente regionale, che rivisita i piatti della tradizione con un pizzico di innovazione. Vini: etichette prevalenza regionali e nazionali.


Dettagli

Gestione familiare. Nicola è lo Chef che, in seguito a una solida preparazione presso la prestigiosa Scuola Alberghiera di Villa Santa Maria e dopo una valida esperienza formativa nelle cucine dei migliori hotel italiani, apre una sua attività insieme ai suoi fratelli: Marco, mâitre e Roberto, sommelier. Con loro due donne straordinarie: Patrizia, ai primi piatti e Angelina, specializzata negli antipasti e nei dolci.

 

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