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Guardiagrele (CH) - LA GROTTA DEI RASELLI

       

           Segnalato da:L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 01 la grotta dei raselli abr Via Raselli, 146
66016
GUARDIAGRELE (CH)
Tel. 0871.80.82.92
Fax 0871.80.83.66
Cell. 347.86.94.693
www.lagrottadeiraselli.it info@lagrottadeiraselli.it
 logo la grotta dei raselli abr

L'esperienza eno-gastronomica è guidata e curata nei minimi dettagli dallo Chef Franco Spadaccini che porta in tavola ricette della tradizione con un pizzico di creatività. Con vent'anni di esperienza, Franco seleziona con la massima cura le materie prime per dare vita a piatti che sprigionano le eccellenze del territorio abruzzese. L'idea del ristorante nasce dallo Chef e da sua moglie che hanno creato un locale dall'atmosfera accogliente e familiare. Le mura in pietra, una sala ricavata da una grotta naturale, il camino e i toni rustici fanno sentire a casa, in un ambiente intimo e delicato.


Chiusura settimanale: martedì sera e mercoledì - Chiusura per ferie: gennaio.

Chi siamo

Responsabile: Franco Spadaccini.


Specialità

cucina regionale e tipica del territorio rivisitata. Menù degustazione. Menù per celiaci e intolleranti. Menù vegetariani. Vini: abruzzesi, italiani e dal mondo.


Dettagli

Locale ricavato in una casa di inizio ‘900. La grotta, un tempo deposito del carbone, oggi è la fornitissima cantina.

 

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