Visita i migliori Ristoranti dell’Abruzzo

L’Aquila (AQ) - DELFINA ALLE 99 CANNELLE

       

           Segnalato da:L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 01 delfina abr Via Borgo Rivera, 21
67100
L’AQUILA (AQ)
Tel. 0862.40.19.79
Fax 0862.40.59.75
Cell. 334.26.61.277
www.ristorantedelfina.com ristodelfina@libero.it
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La sua lunga esperienza è uno dei motivi per scegliere a colpo sicuro di cenare al ristorante Delfina. La cucina è incentrata sui prodotti della terra d’Abruzzo: li valorizza e li impiega sia in preparazioni classiche che in piatti più fantasiosi ma sempre equilibrati. Zafferano, tartufi, funghi, agnello e carni locali, oltre agli squisiti dessert preparati in casa, si accompagnano a ottimi vini, le cui note sensoriali si armonizzano elegantemente con le pietanze, grazie anche agli abbinamenti consigliati da Armando e Massimiliana. Papà e figlia vi accolgono con calore e si prendono cura di voi... dall'antipasto al dolce!


Chiusura settimanale: domenica sera - Chiusura per ferie: sempre aperto.

Chi siamo

Responsabili: Massimiliana e Armando Ippolito.


Specialità

la cucina è sempre in evoluzione per la costante ricerca e riscoperta di piatti della tradizione, a cura degli chef Sylwia e Gianni, per far rivivere le antiche ricette dello “scalco“ in una forma moderna ed elegante. Vini: la carta dei vini è dedicata al territorio con particolare attenzione alle piccole produzioni tra le migliori d’Abruzzo.


Dettagli

Il Ristorante Delfina nasce nel 1935 e dopo il terremoto del 2009 è stato ricollocato di fronte alla famosa fontana delle 99 Cannelle, recentemente restaurata.

 

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