Visita i migliori Ristoranti dell’Abruzzo

Carsoli (AQ) - L’ANGOLO D’ABRUZZO

       

           Segnalato da:L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 01-l-angolo-d-abruzzo Piazza Aldo Moro
67061
CARSOLI (AQ)
Tel. 0863.99.74.29
Fax 0863.99.50.04
www.langolodiabruzzo.it info@langolodiabruzzo.it
 logo-l-angolo-d-abruzzo-abr

Il titolare del ristorante di Carsoli si produce in strepitose specialità alla brace, mentre il figlio Valerio, in cucina, esalta le pietanze tipiche della gastronomia abruzzese: piatti semplici realizzati con ingredienti stagionali e seguendo il fil rouge della tradizione.Valentina, la figlia, è maitre e si dedica alla sala e agli ospiti. La filosofia del ristorante si basa sulla genuinità e sul concetto di ecosostenibilità, affiancati al rispetto della terra e alla scelta di materie prime a Km zero. Un lavoro prezioso di cui la famiglia Centofanti ci fa partecipi con l'orgoglio di chi crede nelle potenzialità della propria terra.


Chi siamo

Responsabili: Lanfranco Centofanti e i figli Valentina e Valerio.


Specialità

Il ristorante difende le antiche tradizioni regionali non disgiungendo la qualità delle scelte dalla precisione delle preparazioni. Spirito di ricerca, quindi abbinato ad intelligente inventiva. Enoteca annessa con vini regionali, nazionali ed esteri. Carta dei distillati.


Servizi

Da poco l'intero piano superiore del ristorante è stato recuperato con sale destinate a meeting, cerimonie e riunioni di affari.

 

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