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Alba Adriatica (TE) - ARCA

Segnalato da:

L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 Via Mazzini, 109
64011
ALBA ADRIATICA (TE)
Tel. 0861.71.46.47

www.arcaristorante.it
info@arcaristorante.it

Lo chef-patron Massimiliano Capretta, sommelier, è l’ideatore e creatore della bio-cucina mediterranea; una denominazione da lui stesso creata, per indicare la completezza della nostra dieta, quella mediterranea, appunto, traslata nei piatti, nutraceutici e a chilometro zero o, comunque, tutti certificati. Si propongono, oltre alle scelte alla carta, i menu degustazione: percorsi culinari creati in simbiosi tra cliente e chef, accompagnati dall’ampia selezione di vini nazionali e internazionali, con grande spazio ai vini regionali e specificatamente ai “naturali”.


Chiusura settimanale: martedì tutto il giorno; sabato a pranzo - Chiusura per ferie: settembre.

Chi siamo

Responsabile: Massimiliano Capretta.


Specialità

Tipo di cucina: pesce, carne, vegetariana (bio-cucina mediterranea). Vini: nazionali e internazionali con particolare considerazione per i regionali. Grande attenzione alla proposta dei dolci, curata dalla pasticcera Dalila Capretta.


Dettagli

Ristorante, situato nella zona centrale di Alba Adriatica. Arredamento elegante e contemporaneo.

 

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